言わずと知れたワインの王様！

ロマネコンティ社のブランデー

本品は１９７９年、天候不良により基準外とされたワインを蒸留したもので、ワインには向かずともこの上ない味わいの凝縮と洗練を見せ、欧風料理における最上の食後酒となった。

1979FINE BOURGOGNE42度 700ml
ロマネ・コンティ社


ブランデーの飲み方

じっくりストレートも自由なアレンジを楽しむ飲み方としてはウヰスキーに似た所があるが、単に「酒を飲む」というだけでなく、より濃密な時間を楽しむ場面で味わいたい。たとえば、レストランで美味しい食事を終えたあとの一杯や、雰囲気のよいバーなどでひとしきり飲んだ後の”食後酒”として。
そうした大事な時間にふさわしいクオリティを、ブランデーという酒は十分に持っているのである。だからといって、必ずストレートで飲めということではない。カクテルのベースの一つであることからもわかるように、クラッシュド・アイスを入れたり、炭酸系のドリンクで割ったりオレンジジュースで割ったりと自由な飲みかたを試してみてほしい。


バーで楽しむブランデー

ブランデーはウヰスキー以上に香りを楽しみたい酒。カウンターに出されたブランデー・グラスは、ボディを手で包むように持ち、体温で香りを立てながら味わってみよう。